Тест за свежестта на яйцата

Как да проверите дали яйцата, които сте купили от магазина, са пресни?

Сипете вода в една стъклена чаша и пуснете внимателно суровото яйце в нея. Ако яйцето потъне, е прясно, ако плува във водата, значи е старо.

Защо се случва това?

Черупките на яйцата са порести, т.е. въздухът се движи през тях. Колкото по-стари са яйцата, толкова повече въздух поемат и така в тях се образува въздушен джоб.

Щом яйцето плува във водата, значи има голям въздушен джоб и е старо.

Ако остане на дъното, обикновено е безопасно за ядене.