Постни пълнени чушки с ориз
Пълнените чушки с ориз са вкусно и здравословно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Днес ние ви предлагаме вариант за постна рецепта, която е идеална за вегетарианци и вегани, като също така е и любима на много хора, заради своята наситеност и изобилие на аромати.
✔️ 4 чушки
✔️ 1 ч.ч. бял ориз
✔️ 2 големи домата, нарязани на ситно
✔️ 1 глава лук, нарязана на ситно
✔️ 2 с.л. зехтин
✔️ сол, черен пипер и други подправки на вкус
Измийте чушките и им отрежете капачетата.
Изсипете ориза, доматите, лука и зехтина в тиган и гответе на среден огън за 15 минути, докато оризът омекне и поеме течността от доматите.
Напълнете чушките с оризовата смес и затворете с капаците им отново.
Поставете пълнените чушки в голяма тава и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути, докато чушките станат меки и златисти.
Сервирайте пълнените чушки топли с нарязан магданоз и кисело мляко, ако желаете.
Добър апетит!
